Hygiene beim pädagogischen Kochen

• Eine übersichtliche Zusammenstellung der Hygieneregeln finden Sie beim BZfE
• Eine umfangreiche Zusammenstellung der Hygieneregeln finden Sie bei der Sarah-Wiener-Stiftung

Gelingensfaktoren bei der Ernährungsbildung

• Ein umfassender Artikel mit hilfreichen Grafiken und praktischen Tipps beim BZfE

Bauernhof als Klassenzimmer

• Eine Initative des hessischen Landwirtschaftministeriums, des hessischen Kultusministeriums sowie des hessischen Bauernverbandes e.V.
• Für Schulklassen oder Kita-Gruppen können anschauliche Ausflüge auf landwirtschaftliche Betriebe geplant werden.

Sarah-Wiener-Stiftung "Ich kann kochen"

• Material- und Rezeptsammlung um die Themen Küchenhygiene, Saisonalität, Globales Lernen, Sinnesübungen, Sicheres Arbeiten, Nachhaltig Einkaufen und Kochen.

Verbraucherzentrale Hessen

• Die Verbraucherzentrale Hessen bietet ein umfassendes Internetangebot zur Einrichtung eines "Klimasmarten Schulkiosk"
• Von Überblick, zu Schwerpunktartikeln bis hin zu Rezepten ist für die Umsetzung alles dabei.

Portal der hessischen Klimabildung

• Diese Website ist das offizielle Portal "Klimabildung für nachhaltige Entwicklung in Hessen" betreut vom Hessischen Ministerium für Umwelt, Klimaschutz, Landwirtschaft und Verbraucherschutz
• Hier finden Sie Informationen zu allen laufenden Projekten und viele interessante Materialien und Anregungen um klimarelevante Themen in Schule und Kita aufzubereiten

Deutsche Gesellschaft für Ernährung

• Informationen über Nährstoffzufuhr, vollwertige Ernährung, Ernährung für verschiedene Altersgruppen und vielem mehr, mit verschiedenen Materialien zum herunterladen (z.B. Vollwertig essen und trinken nach den 10 Regeln der DGE) oder bestellen (z.B. 3-D-Modell der DGE Ernährungspyramide)

Bundeszentrum für Ernährung

• Vielfältige Informationen rund um Ernährungsthemen
• Broschüre "Mein Essen - Unser Klima: Einfache Tipps zum Klimaschutz"
• Vielfältige Plakate, Broschüren und Materialien finden Sie (tlw. kostenlos) beim BLE-Medienservice des Bundeszentrums für Ernährung

Information Medien Agra (ima)

• Reichhaltiges Angebot an Informationsmedien zu den Themen Landwirtschaft und Natur und Ernährung zu sehr geringem Preis oder kostenlos

Bildungs- und Erziehungsplan für Kinder in Hessen

• Der BEP stellt eine gemeinsame fachliche Grundlage für die Fachpraxis zur Förderung von Kindern im Alter von 0 bis 10 Jahren dar.

Sinus Studien (Quelle: Sinus-Institut):

• „Wie ticken Jugendliche?“ (2008, 2012, 2016, 2020)
• Pressemitteilung zur Sinus-Studie, Heidelberg / Berlin, 02.07.2019

Was liegt auf meinem Teller?

• Die Initative "Weltacker" bietet einen digitalen Rechner für den Flächenverbrauch verschiedener Lebensmittel

Wir lernen Online

• Eine Suchmaschine und Online-Community für freie Bildungsmaterialien zu verschiedenen Themen
• Gefördert durch das Bundesministerium für Bildung und Forschung

InForm - Bund und Länder

• Unter "Besser Essen in Kita und Schule" finden Sie Präventionsangebote für gesunde Ernährung des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) und der Bundesländer. Schwerpunkte sind die Ernährungsbildung und die Kita- bzw. Schulverpflegung für Kinder und Jugendliche.

GEO Magazin

Das GEO Magazin hat 23 Tipps und Anregungen für ein nachhaltiges Jahr gesammelt. Von Wildblumenwiese über Mikroplastik bis Hülsenfrüchten - Reinschauen lohnt sich.